ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਸੂਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ


ਸੂਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ

ਚਮਕਦਾਰ ਗਾਜਰ, ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸਾਗ ਦੇ ਨਾਲ

ਚਮਕਦਾਰ ਗਾਜਰ, ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸਾਗ ਦੇ ਨਾਲ

ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

50 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ

ਪ੍ਰਤੀ ਪਰੋਸਣ ਪੋਸ਼ਣ
  • ਕੈਲੋਰੀਜ 579 29%

  • ਚਰਬੀ 10.6 ਜੀ 15%

  • 17% ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

  • ਸਿਗਰਟ 28.3 ਜੀ 31%

  • ਲੂਣ-ਜੀ 0%

  • ਪ੍ਰੋਟੀਨ 36.6 ਗ੍ਰਾਮ 73%

  • ਕਾਰਬ 90 ਜੀ 35%

  • ਫਾਈਬਰ 9.2 ਜੀ -

ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਦੇ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 2 ਹਰੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸੇਬ
  • ਅਦਰਕ ਦਾ 1 ਸੈ
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ
  • 200 g ਛੋਟੇ ਗਾਜਰ
  • 200 g ਟੈਂਡਰਸਟਮ ਬਰੋਕਲੀ
  • 220 g ਚਰਬੀ ਦੇ ਉੱਚ-ਭਲਾਈ ਸੂਰ ਦਾ ਫਲੈਟ
  • 1 ਸਾਰਾ ਜਾਇਲ, grating ਲਈ
  • ਤਾਜ਼ੇ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ 8 ਪੱਤੇ
  • ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 2 ਸੰਤਰੇ
  • 2 ਚਮਚੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ

ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲਿਤ

ਹਰ ਰੋਜ ਸੁਪਰ ਫੂਡ

ਜੈਮੀ ਓਲੀਵਰ ਦੁਆਰਾ

.ੰਗ

  1. ਸੇਬ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱ removeੋ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 300 ਮਿ.ਲੀ. ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੜਕ ਕੇ ਉਬਾਲੋ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਹਿਲਾਓ.
  2. ਪੈਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਲੈਡਰ ਅਤੇ ਬਲਿਟ ਵਿਚ ਸੁਝਾਓ. ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ ਅਤੇ ਪੈਕੇਟ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.
  3. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ landੱਕਣ ਨਾਲ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਭਾਫ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ. ਪਿਛਲੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਪਾਉਣ ਲਈ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਕੱ drainੋ.
  4. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸੂਰ ਦਾ ਸਾਰਾ ਮੌਸਮ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਾਲ, ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ.
  5. ਇਕ ਵੱਡਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਸੂਰ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ. ਸੂਰ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ (ਇਸਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ - ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ), ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ.
  6. ਸੂਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬੋਰਡ ਤੇ ਹਟਾਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਨਿਚੋੜੋ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਤੋਂ ਚਿਪਕੜੇ ਬਿੱਟ ਚੁੱਕੋ, ਫਿਰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਛੱਡੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਰਬਤ ਵਾਲੀ ਚਮਕ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
  7. ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਾਵਲ, ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ. ਅੱਧ ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਘੁੰਮੋ (ਬਾਕੀ ਦਿਨ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਦਿਨ ਰੱਖੋ) ਅਤੇ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੈਨ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜੂਸਾਂ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾਂ ਪਿਆਓ, ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਜਾਓ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: 7 ਦਨ ਲਗਤਰ ਪਪਤ ਖਣ ਤ ਬਅਦ ਸਰਰ ਦ ਵਚ ਇਹਨ ਫਇਦ ਜਣਕ ਪਰ ਥਲ ਜਮਨ ਖਸਕ ਜਊਗ (ਅਕਤੂਬਰ 2020).